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O Conselho Nacional do SESI e a Organização das Nações
Unidas para a Alimentação e Agricultura assinaram um termo
de cooperação técnica de promoção da segurança e educação
alimentar. O acordo serve para facilitar a transferência da tecno-
logia social do programa Cozinha Brasil para os países da Amé-
rica Latina, Caribe e África. O programa Cozinha Brasil foi
criado para promover a educação alimentar e nutricional, com o
aproveitamento integral dos alimentos. Ele já foi adotado por
Uruguai e Moçambique e está em fase de implementação em
Honduras, Guatemala e El Salvador. O acordo com a FAO vai
aumentar as ações de educação alimentar e nutricional. Além
disso, ajudará no combate ao desperdício de alimentos, na
promoção e incentivo à agroindústria, ao associativismo e à
geração de renda.
ACORDO PARA SEGURANÇA ALIMENTAR